Nel 1991 Jean-Pierre Guyon, seguito da suo fratello Michel, riprende l’azienda di famiglia che prima di lui suo padre, dal 1953, e suo nonno, dal 1938, lavoravano. Dal 2015 sono Jean Pierre e sua moglie Isabelle a dirigere il domaine. La proprietà è cresciuta fino ad occupare 9 ettari dopo l’acquisto negli anni di nuove parcelle sia in Côte de Nuits che in Côte de Beaune. Dal millesimo 2012 l’azienda è certificata biologica e vengono praticate alcune tecniche biodinamiche come l’utilizzo del calendario lunare per il lavoro in vigna e per l’imbottigliamento. Il perfezionismo e la ricerca dell’essenza del terroir di Jean-Pierre continua in cantina dove tutto viene sapientemente deciso in base al potenziale del vino, alla parcella, alla resa e alle caratteristiche dell’appelation e del millesimo, con l’obiettivo di preservare le caratteristiche della vendemmia e del relativo terroir.


PRODOTTI PRINCIPALI


SCHEDE TECNICHE

presto online...

BOLIS srl

Via Bernardo da Pavia, 9/11

27100 PAVIA

P.I.: 00163520182

 

Tel: 0382/302363

Fax: 0382/303341

 

email: bolis@bolisvini.com

Seguici su:

 



Il contenuto di Google Maps non è mostrato a causa delle attuali impostazioni dei tuoi cookie. Clicca sull' informativa sui cookie (cookie funzionali) per accettare la policy sui cookie di Google Maps e visualizzare il contenuto. Per maggiori informazioni, puoi consultare la dichiarazione sulla privacy di Google Maps.

BOLIS SRL ha ricevuto i seguenti contributi:

Decreto Rilancio (Art. 25 del decreto-legge 19 maggio 2020) con protocollo richiesta n. 200619155332775520000001. Il contributo di € 26.244,00 è stato accreditato salvo buon fine in data 03/07/2020.

COVID-19: Garanzia PMI Aiuto di Stato SA.56966: € 57.350,77 - € 5.355,93 - € 300.000,00