A questa azienda va senza dubbio riconosciuto il merito di aver fatto conoscere e di aver valorizzato il Grignolino, che è un po' la "bandiera" della casa. A pieno titolo, visto che il livello qualitativo è sempre molto buono. Accanto al Grignolino del Monferrato Casalese, di colore rosso rubino chiaro e di moderata gradazione alcolica, l'azienda produce anche il cru Bricco Mondalino, più strutturato, di colore più intenso e in grado di reggere un moderato invecchiamento. Negli ultimi anni la gamma è stata ampliata con la Malvasia di Casorzo d'Asti, impiantando vigneti su terreni di proprietà nel cuore della zona di produzione: il comune di Casorzo in località Molignano.


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BOLIS srl

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